Vídeo receitas con IXP Castañas de Galicia.
Xa están disponibles na nosa canle de Youtube as recetas gravadas con Tino Otero e Chechu Rey con motivo do Concurso de Recetas con Castaña.
Finalistas XI Concurso de Recetas "Cociña con Castaña de Galicia"
¡Xa temos finalistas! Sempre é difícil escoller so duas recetas en cada categoría cuado todas reflexan tanto talento, mais despois de moitas deliberacións , seleccionamos os siguintes concursantes para pasar á final:
Categoría dulce:
· María Cosbel. Mousse de Castaña de Galicia e coco con crema de laranxa especiada.
· Andrea Marsnerova. Strudel da “terra”
Categoría salada:
· Javier Miguez. Chipirón de potera recheo de Castaña de Galicia
· Jose Moreschi. Raviolis de castaña de Galicia e ricota con xugo de xamón e velo de panceta
Categoría estudiantes de hostelería:
· Ángela Franco. O reto da Castaña de Galicia
· Nathalia Furlanetto. Gnochis de Castaña de Galicia recheos de duxelle e espuma de calabaza
¡Noraboa a todos! Ahgora toca ir a final, que terá lugar o luns día 19 de Xullo as 17:00 h na Aula de Cocina Porto-Muiños. Preparade os vosos ingredientes, e... ¡a por todas! Sen dúbida, veremos uns platos sabrosos e sorprendentes.
A todos os participantes: ¡Gracias! Tedes feito uso de unha gran capacidade para crear pratos innovadores e sabrosos, e as vosas propostas nos maravillaron. Seguide así, e seguide sorprendendo coas vosas recetas.
Ampliado o prazo de presentación de receitas ata o próximo 20 de xullo de 2020.
En colaboración coa Aula de Cociña Porto-Muíños convocamos a X edición do noso concurso de receitas.
Participantes:
O concurso está dirixido a afeccionados á cociña, estudantes de hostalería e bloggers gastronómicos residentes en España.
Para participar, os interesados deberán enviar unha receita orixinal con CASTAÑA DE GALICIA como ingrediente principal acompañada dunha fotografía do prato ao seguinte correo electrónico:
Este enderezo de correo está a ser protexido dos robots de correo lixo. Precisa activar o JavaScript para velo.
Ou por correo ordinario a:
Porto-Muiños. Polígono de Acevedo, parcela 14. 15185. Cerceda. A Coruña.
Condicións:
As receitas deberán ser orixinais e de elaboración propia, sendo a CASTAÑA DE GALICIA e o seu sabor o ingrediente principal do prato que se vai elaborar.
Nas receitas participantes deberán indicarse os ingredientes, as cantidades necesarias, o proceso de elaboración do prato e unha fotografía deste, ademais de toda a información que o participante crea conveniente especificar.
Categorías:
- Receitas salgadas
- Receitas doces
- Estudantes de hostalería
Pode consultar as bases completas nas seguintes ligazóns:
